毎年バレンタインデーに作るチョコレートケーキ
通称「泥ケーキ」
（なぜ、泥ケーキかというと見かけが泥みたいだから・・・）
毎年のことだから載せなくてもいいのかもしれないけれど
せっかく作ったからね。
台所をめちゃめちゃにしながらの大作だからね。
自分で言うのもなんだけど・・・
美味しい！
スポンジにアーモンドプードルを使っているのと
ラム酒を含ませているのがよろしい。
ガナッシュと合います。
本当はレーズンをはさむのだけれど
レーズンが苦手な人のために
半分はくるみをはさみました。
どちらも美味しい。
冷蔵庫で冷やすとなおよし。
2012-02-14 20:54
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コメント(6)
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わ～い♪
毎年楽しみにしている泥ケーキという名のチョコケーキだ☆
美味しそうです(*^^*)
レーズンが苦手な私は、くるみが入った方を食べてみたいです。
コーヒー飲みながら食べたら、いいでしょうね♪
by しのぶ (2012-02-14 22:09)
泥か・・・うん(´・ｪ・｀)そんな気も・・・しないことも・・・なくないよ?!
とてもおいしそうです。チョコにレーズンは合うのか分かりませんが(；-ω-)
とてもおいしそうです。と、2回書いてしまうくらいおいしそうです。
by φ（・ω・）かきかき (2012-02-14 22:55)
しのぶさん、こんばんは☆
毎年楽しみにしてくださっているとは！
ありがとうございます♪恐縮です＞＜
しのぶさんはレーズンが苦手なんですね！（メモメモ）
それではいつかくるみの方を！
濃厚なお味なのでコーヒーにも紅茶にも
牛乳にも合いますよ～＾＾
by もく☆ (2012-02-15 20:37)
φ（・ω・）かきかきさん、はじめまして♪
ご訪問ありがとうございます＾＾
↑友人に「園芸用の泥？」って聞かれたのが
泥ケーキの由来です＾＾；
２回もおいしそうって書いていただいて
ありがとうございます＞＜
by もく☆ (2012-02-15 20:49)
またこの季節がやってきましたね♪
チョコレート大好きなので、写真見るだけでよだれが・・ヾ(*´∀｀*)ﾉ
カロリー気にせず、厚めでいただきたいです（笑）
by ＥＲＩ＋Ｃ★Ｓ (2012-02-15 22:23)
ERIさん、こんばんは☆
一年ってあっ！という間ですね＞＜
何かイベントがあるたびに早いなあ～って実感します。
みかけはぶかっこうですが
本当においしいですよ！
カロリーを考えるとね、、、厳しいものがありますが
バクバクバクッと！
by もく☆ (2012-02-16 20:26)